Lotta alla fame e prevenzione della malnutrizione
L’UMMI ha iniziato la sua presenza in Zambia nel 1993, a Mishikishi, provincia di Ndola, in un’area povera rurale composta da centinaia di piccoli villaggi. Attraverso un ampio progetto multisettoriale integrato “MUTENDE” (in lingua locale bemba significa: Pace, Salute, Benessere), ha promosso numerosi interventi in ambito socio-sanitario e idro-agricolo.
Nell’area in cui si è sviluppato il progetto il problema della fame è da sempre molto sentito: l’estrema povertà rimane uno dei fattori determinanti della malnutrizione e denutrizione. Le attività svolte hanno riguardato: la gestione dell’Ospedale locale e dei posti periferici; la promozione di attività preventive e vaccinali; l’accesso all’acqua potabile attraverso 90 nuovi pozzi; il rifornimento di prodotti per fronteggiare l’emergenza alimentare; la realizzazione di orti sperimentali comunitari per favorire l’autosufficienza alimentare e combattere la denutrizione; la formazione di gruppi nutrizionali per contrastare la malnutrizione e promuovere l’integrazione proteico-calorica della dieta alimentare; assistere e formare le madri con specifici corsi di educazione sanitaria, domestica e alimentare, anche attraverso dimostrazioni pratiche e gare culinarie.